Ngay từ thuở xưa, hát Non mai – Hồng hạnh đã phải là các đào nương bậc thầy mới hát được, do vậy số đào nương hát Non mai – Hồng hạnh là rất hiếm, mỗi giáo phường chỉ có thể có một hoặc hai đào nương hát được là cùng.